第一次做美食的尝试 张文鑫
作者:张文鑫
第一次做美食的尝试
张文鑫
我父亲是一位美食家,热爱美食,品味美食,会做美食,无经不通。
我父亲为了使我有他的传承,从小教导我做菜,从简单的小菜到复杂的大鱼大肉。
今天,又是一期“美食班”。我围好围裙,拿出板子、刀、炒勺、调料。万事俱备,只欠东风。
父亲来了,说:“今天我们做炸土豆片,对于你来说,比较简单,但我希望你好好做”。父亲从不说话,给我一张纸,我只能按图索骥。我放上炒勺,点起火,倒入色拉油,顿时,油又慢慢起泡。我把切好的土豆片从水中捞出来,小心翼翼地放入一片,“噼里啪啦”,土豆一片片放入炒勺,土豆由浅黄到金黄,一种香味飘在厨房里,我看准了时机,一下子捞上来,在上面放点盐,倒上番茄酱。
我激动又紧张,父亲看了看,用筷子夹起尝了尝,做出了最后的评论:“味道不错,从审美的角度看,还不够黄,香味有,但番茄酱本身咸,再放多盐,肯定不行,给个a-吧”。我兴高采烈,自豪的脸上洋溢着笑容。
一个人必须要尝试,不一定要完美,而要有经验,经验丰富了,才会做出美事。如果一个人没有尝试的勇气,那就会失去了一切。
指导教师 崔梅茹 站长陈老师的新q q 2 0 8 2 3 4
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