4、奖励团结合作而不是互相对抗。

　　5、服务态度差顾客表示不满的、较懒惰的将扣除些许薪水。

　　6、奖励后产生骄傲或满足者进行批评，或惩罚。

　　7、对酒楼造成严重损失，轻者克扣工资，重者当即开除并赔偿部分损失。

　　第四，如何做好员工保护。

　　1、身体安全保护。

　　2、心理健康保护。

　　3、生活条件保护。

　　4、工作目标保护。

　　其实还有很多想法没说，但大致就是这样了，以上就是我对当酒店部长的想法了！

 

    湖南郴州桂阳县士杰12班六年级:5278906

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